🍠 겨울철 고구마로 혈관 잡아요 — “따뜻한 한입, 피를 맑게 하는 고구마 이야기 🍠”

 

 

겨울 아침 공기가 코끝을 스치면, 괜히 고구마가 생각난다.
길가에서 피어오르는 군고구마 냄새, 하얀 김, 그 따뜻한 한입.

어릴 적 엄마가 부엌에서 쪄주던 고구마 냄새는
지금도 내게 ‘겨울의 상징’이다.

 

그런데 요즘 들어 그 고구마가 단순한 간식이 아니라
혈관 건강을 지켜주는 겨울 보약이라는 걸 새삼 느끼게 됐다.

 

🩸 따뜻한 김이 오르는 냄비에서 겨울이 시작된다

 

“겨울 냄비 속에서 김이 피어오르면, 그 냄새만으로도 마음이 녹는다.” “껍질째 먹는 작은 습관이 혈관을 지켜준다.”

 

 

 

겨울에는 기온이 떨어지면서 혈관이 수축한다.

혈압이 오르고 피가 끈적해지면서
뇌졸중이나 심혈관 질환이 생기기 쉬운 계절이기도 하다.

 

그래서 요즘 나는 ‘몸을 따뜻하게 데워주는 음식’에 관심이 많다.

그중에서도 고구마는 부드럽게 속을 달래주면서
혈관까지 챙겨주는 고마운 식재료다.

 

🍠 고구마 껍질에 숨어 있는 혈관 지킴이

 

 

껍질째 먹는 작은 습관이 혈관을 지켜준다.

 

 

고구마가 혈관에 좋은 이유는
껍질 속에 들어 있는 클로로겐산과 폴리페놀이라는 성분 덕분이다.

이 성분들은 강력한 항산화 작용을 해
혈관 벽이 딱딱해지는 걸 막아주고,
노폐물이 쌓이는 걸 줄여준다.

 

쉽게 말하면, 고구마 껍질이 혈관을 청소해주는 역할을 한다.
그리고 이 성분들은 열에 약해서
조리 과정에서 손실될 수 있다고 한다.

 

그래서 요즘 나는
고구마를 껍질째 생으로 먹는 습관을 조금씩 늘려가고 있다.

물론 많이 먹는 건 부담스럽지만,
아침에 한두 조각 정도는 부담 없이 먹을 수 있다.

 

🧂 칼륨이 나트륨을 잡는다

 

 

따뜻한 차 한잔과 고구마 한입

 

 

또 하나 고구마가 대단한 이유는
그 안에 칼륨이 풍부하기 때문이다.

 

고구마에 풍부한 칼륨은 몸속 나트륨을 부드럽게 밀어내며

겨울철 높아지는 혈압을 자연스럽게 낮춰준다.

 

요즘처럼 국물 음식, 찌개, 라면이 자주 당기는 계절엔
나도 모르게 짜게 먹게 되잖아?
그럴 때 고구마 하나가 밸런스를 잡아주는 셈이다.

 

🌿 생고구마, 이렇게 먹으면 좋아요

 

1️⃣ 껍질째 깨끗이 세척하기
고구마 표면엔 흙과 잔털이 많아서 베이킹소다나 굵은소금으로 문질러 세척하면 좋아요.

 

2️⃣ 소량부터 시작하기
생고구마는 식이섬유가 풍부해서 소화가 천천히 되기 때문에, 처음엔 한두 조각만.

 

3️⃣ 공복보다는 식후에
위가 약한 사람은 식사 후 간식처럼 먹는 게 좋아요.

 

4️⃣ 조리할 땐 찜이 최고
열을 가해야 할 땐 찌는 게 영양소 손실이 적어요.

 

☕ 내 하루의 작은 변화

 

나는 아침마다 생고구마 조각을 한입 베어 물며
따뜻한 보리차를 마신다.

그 맛은 달콤하고, 은근한 향이 입안을 감싼다.

특히 겨울 아침의 차가운 공기 속에서
그 온기가 몸을 데워주는 기분이 든다.

 

예전엔 커피를 마시며 하루를 시작했지만
요즘은 이 고구마 루틴이 더 좋다.

속이 편하고, 오전 내내 손발이 따뜻하다.
무엇보다 피곤함이 덜하고, 집중도 잘 된다.

 

💛 엄마의 고구마, 나의 고구마

 

어릴 때 엄마는 “껍질째 먹어야 영양이 많다” 하셨다.
그 말을 흘려들었는데, 이제야 그 이유를 알 것 같다.

엄마는 이미 알고 계셨던 거다.

껍질 속에 들어 있는 그 작은 힘이
내 몸을, 그리고 내 하루를 바꾸는 걸.

 

이젠 나도 아이들에게 그렇게 말한다.

 

“껍질은 버리지 마, 거기 진짜 좋은 게 다 들어있어.”

 

겨울이 올 때마다 나는 고구마를 찐다.

김이 오르는 그 냄비 앞에서 내 몸과 마음이 다시 따뜻해진다.

 

🌸 겨울철, 고구마 한 조각의 힘

 

사람들은 건강을 거창하게 지키려 하지만,
결국 몸을 살리는 건 작은 음식 하나, 작은 습관 하나다.

 

겨울이 되면 손끝이 차고 몸이 굳어가지만,
따뜻한 고구마 한입이면 마음까지 녹는다.

그 달콤함 속에는 엄마의 손길,
그리고 내 몸을 향한 작은 사랑이 담겨 있다.

 

 

 

 

오늘도 나는 고구마 한입으로
혈관을, 그리고 내 하루를 천천히 데워본다.🍠